Matvarer

Hack sansene dine: Fem måter å spise smartere på

Tror du selv du bestemmer hva du putter i munnen? Tro om igjen, sier forskere.

Visste du at du kan «smake» med ørene?

Tenk bare på den fresende biffen i stekepanna, eller poppet fra brusboksen. Raslingen av potetgullet som tømmes fra posen ned i skåla.

Lyder trigger nemlig smaksløkene dine lenge før maten eller drikken når munnen.

Men det handler ikke kun om hørsel, også om hva du ser, føler og lukter.

Og konsekvensene? Dette kan styre både hva og hvor mye mat du ender opp med å konsumere.

– Det er godt dokumentert at vi ikke spiser bare fordi vi er sultne, eller stopper å spise hver gang vi føler oss mette. Hva, hvor mye og når vi spiser påvirkes hele tiden av omgivelsene. Som oftest uten at vi tenker over det.

Det sier Marthe Isaksen Aukan ved NTNU til NRK. Hun har doktorgrad i medisin og helsevitenskap.

Men skal vi tro ekspertene, finnes det måter å ta kontrollen tilbake på.

Vis mer

Relaterte Artikler

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Back to top button